İçli Köfte

  • single recipe
  • Menu Details
Menu Details
Menu Details

İçli Köfte

İçli köfte ya da Oruk, bulgurun hamur haline getirilerek içinin doldurulması suretiyle yapılan bir yemek. Aslen Arap mutfağına ait bir yemek olup, özgün adı Kibbe dir

Tarif

  • 1.5 su bardağı ince köftelik bulgur
  • 1 çay bardağı irmik
  • 1 tatlı kaşığı toz kırmızı biber
  • 1 tatlı kaşığı biber salçası
  • 1 Su bardağından biraz az un
  • 1 çay kaşığı tuz
  • 1 su bardağı soğuk su